多項(xiàng)選擇題屬于世界自然文化雙重遺產(chǎn)的是()。
A.泰山
B.黃山
C.武夷山
D.張家界
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1.多項(xiàng)選擇題屬于國(guó)家旅游度假區(qū)的是()。
A.廣州南湖
B.昆明滇池
C.三亞亞龍灣
D.北海銀灘
2.多項(xiàng)選擇題下列菜系中源于長(zhǎng)江流域的有()。
A.魯菜
B.川菜
C.淮揚(yáng)菜
D.粵菜
E.閩菜
3.多項(xiàng)選擇題清代素菜的派別包括()。
A.官府素食
B.宮廷素食
C.寺院素食
D.民間素食
E.少數(shù)民族素食
4.多項(xiàng)選擇題素菜的特點(diǎn)有()。
A.營(yíng)養(yǎng)特殊,療疾健身
B.選料極廣,珍品繁多,制作考究
C.菜名寓意深遠(yuǎn),古樸典雅
D.注重原料的選擇和原料的搭配
E.模仿葷菜,形態(tài)逼真,口味相近或相似
5.多項(xiàng)選擇題浙江菜的代表菜是()。
A.蜜汁火方
B.冰糖甲魚
C.懷抱鯉
D.太爺雞
E.叫化雞
最新試題
以下對(duì)閩菜的說(shuō)法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下屬于徐海風(fēng)味菜肴特點(diǎn)的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
扒的特點(diǎn)是()
題型:多項(xiàng)選擇題
廣式早茶分為飲茶和品點(diǎn)。
題型:判斷題
拔絲蘋果要即上、即拔、即浸、即食。
題型:判斷題
蘇菜十分講究刀工,形態(tài)精致,滋味醇和。
題型:判斷題
京八件有大八件、中八件、小八件之分。
題型:判斷題
以下對(duì)火腿燉甲魚的說(shuō)法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
我國(guó)的菜肴較之面點(diǎn)小吃地域性更強(qiáng)。
題型:判斷題
北京風(fēng)味小吃被老北京形象地稱為“碰頭食”。
題型:判斷題