發(fā)酵過程由于通氣、攪拌以及微生物分解利用營養(yǎng)物產(chǎn)生大量二氧化碳，從而產(chǎn)生大量泡沫。
進發(fā)酵罐前的無菌空氣壓力應(yīng)達到0.16Mpa左右，才能保證一定的流速供應(yīng)發(fā)酵過程足夠的溶解氧量。
最新試題
發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？
厭氧發(fā)酵
生理性酸性物質(zhì)
發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。
支原體
泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？
染菌率
補料分批培養(yǎng)
發(fā)酵熱
生物反應(yīng)器