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小罐培養(yǎng)基加油過多，油包在菌絲體周圍嚴重影響溶氧的液固傳遞，從而影響菌絲體的生產速度，影響種子質量。
由于小罐接種量甚小，故小罐接種后，泡沫較多。在攪拌軸上部裝一機械攪拌裝置可將泡沫打碎，從而使菌絲體生長良好。
大分子蛋白質經胞外酶中的蛋白質水解酶作用，生成肽等，再由端肽酶催化生成氨基酸，在滲透到抗生素產生菌細胞內進行氨基酸代謝。
最新試題
DE值（葡萄糖值）
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點。
輻射滅菌法
生理性酸性物質
目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。
補料分批培養(yǎng)
如何選擇最適發(fā)酵溫度？
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
青霉素鉀