發(fā)酵熱

微生物工程

種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？

支原體

轉(zhuǎn)肽酶功能

泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？

發(fā)酵過(guò)程中染菌的判斷與檢查。

微生物轉(zhuǎn)化

輻射滅菌法

目前無(wú)菌檢測(cè)的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。