含有Fe的是以下哪種色素（）。

哪種理論是嗅覺理論中的經(jīng)典理論（）

下列色素中含有偶氮基團(tuán)的色素是（）。

葉綠素含有下面哪種金屬離子（）

莧菜紅是我國(guó)允許使用的合成著色劑。

下列哪一種不是脂溶性維生素（）

以下哪個(gè)不是呈味物質(zhì)間的相互作用（）

下列對(duì)花色苷穩(wěn)定性描述不正確的是（）。

亞硝酸鹽會(huì)與食品中的胺類生成致癌物為亞硝胺。

氧氣分壓升高則高鐵肌紅蛋白所占比例升高。