單項(xiàng)選擇題()是蘇式面點(diǎn)的代表品種。

A.翡翠燒麥
B.蝦餃
C.豌豆黃
D.清油餅


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1.單項(xiàng)選擇題()是烹飪學(xué)的主要學(xué)科之一。

A.烹飪化學(xué)
B.植物學(xué)
C.動物學(xué)
D.民族學(xué)

4.單項(xiàng)選擇題聲望定價策略主要針對的是()。

A.消費(fèi)能力很強(qiáng)的顧客
B.消費(fèi)能力一般的顧客
C.普通工薪階層
D.求新獵奇的年輕人

5.單項(xiàng)選擇題飯店為迎合賓客求廉心理,給產(chǎn)品制定一個以帶有空頭的數(shù)結(jié)尾的非整數(shù)價格策略,這種策略是()。

A.滿意定價策略
B.聲望定價策略
C.整數(shù)定價策略
D.尾數(shù)定價策略