單項選擇題氧在血中的主要運輸形式是（）。
A.溶解氧
B.水合氧
C.碳酸氫根
D.氧合血紅蛋白
E.氨基甲酸血紅蛋白
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1.單項選擇題下列試劑中，常用于還原二硫鍵的是（）。
A.尿素
B.酚試劑
C.雙縮脲
D.茚三酮
E.巰基乙醇
2.單項選擇題在構(gòu)成蛋白質(zhì)的下列氨基酸中，其側(cè)鏈可與天冬氨酸形成離子鍵的是（）。
A.甘氨酸
B.谷氨酸
C.賴氨酸
D.亮氨酸
E.絲氨酸
3.單項選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)的下列敘述，不正確的是（）。
A.β折疊的形成需要二硫鍵
B.有些蛋白質(zhì)可以存在兩種構(gòu)象
C.加入硫酸銨可以使溶液中的蛋白質(zhì)析出
D.蛋白質(zhì)的糖基化或磷酸化可影響蛋白質(zhì)的構(gòu)象
E.肽鍵的部分雙鍵特性對蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的形成極為重要
4.單項選擇題蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)不包括（）。
A.a螺旋
B.β折疊
C.β轉(zhuǎn)角
D.結(jié)構(gòu)域
E.無規(guī)卷曲
5.單項選擇題螺旋-轉(zhuǎn)角-螺旋屬于蛋白質(zhì)的（）。
A.基序
B.結(jié)構(gòu)域
C.一級結(jié)構(gòu)
D.二級結(jié)構(gòu)
E.三級結(jié)構(gòu)
最新試題
關(guān)于α-螺旋的敘述哪項是不正確的？（）
題型：單項選擇題
下列哪種氨基酸可干擾a-螺旋的形成？（）
題型：單項選擇題
某一蛋白質(zhì)樣品的含氮量是2g，該樣品中蛋白質(zhì)的含量約為（）
題型：單項選擇題
關(guān)于肽鍵敘述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得區(qū)帶，電泳速度最快且含量最多的是（）。
題型：單項選擇題
組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中，下列哪種不是真正的氨基酸，而是亞氨基酸？（）
題型：單項選擇題
血紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為（），肌紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為（）。
題型：填空題
蛋白質(zhì)分子次級鍵中唯一的共價鍵是（）
題型：單項選擇題
谷胱甘肽中的功能基團是（）
題型：單項選擇題
維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的鍵中，主鍵是指（）
題型：單項選擇題