填空題（）是使茶葉隨著篩床的回轉(zhuǎn)而在篩框內(nèi)作平面運(yùn)動(dòng)的篩分過程，通過不同篩孔，可把毛茶的長(zhǎng)短分開。
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采摘茶葉時(shí)可以隨意用手折斷葉片。
題型：判斷題
（）在茶樹果實(shí)中含量最低或沒有分布。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于毛茶精制“多級(jí)拼配，單級(jí)回收”，下列敘述正確的是（）
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樹種植地區(qū)緯度和海拔高度對(duì)茶樹鮮葉內(nèi)含化學(xué)成分的影響，下列說法不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
萎凋過程中，茶葉的葉緣會(huì)逐漸變黃。
題型：判斷題
理想的茶葉分類方法不包括（）
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（）是成品茶拼配的基本原則。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
隨著茶鮮葉嫩度下降，內(nèi)含物質(zhì)呈上升的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于茶樹鮮葉和茶葉中的氨基酸，下列說法不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中級(jí)茶要求火候溫足，以（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題