單項選擇題食品中提供人體主要熱能來源的成份是（）

A.糖類
B.蛋白質
C.脂肪
D.維生素


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1.單項選擇題在我們的照明線路中，通常是（）供電。

A.三相四線制
B.三相六線制
C.三相三線制
D.單相兩線制

2.單項選擇題顯微鏡的構造有機械和光學部分，機械部分不包括下面的（）

A.鏡座
B.光圈
C.升降調節(jié)器
D.反光鏡

3.單項選擇題分光光度計預熱后，下一步的操作是（）

A.選擇靈敏度檔
B.調節(jié)“0”電位和“100％”電位器
C.測定樣品溶液的吸光度
D.用參比調零

4.單項選擇題影響分析天平靈敏度的下列因素中最大的是（）

A.砝碼的精度
B.瑪瑙刀的鋒利程度
C.吊耳的質量
D.稱盤的安裝

5.單項選擇題下面測定食品中鈣含量的滴定操作不正確的是（）

A.用堿式滴定管盛（酸性）KMnO4標準溶液
B.用燒杯裝需滴定沉淀物
C.邊滴定邊用玻棒攪動
D.讀取彎月面下緣最低點的刻度

6.單項選擇題標定標準溶液時，每次滴定所消耗的溶液體積應控制在（）之間。

A.大于50mL
B.小于10mL
C.35～45mL
D.15mL以內

8.單項選擇題配制0.1mol／L、的氫氧化鈉標準溶液1000ml，下面做法正確的是（）。

A.直接稱取氫氧化鈉4g
B.吸取飽和氫氧化鈉溶液5、6ml
C.直接稱取氫氧化鈉8g
D.吸取飽和氫氧化鈉溶液7、5m1

9.單項選擇題下面在滴定操作之前的準備工作，不正確的是（）

A.滴定管的檢漏
B.用標準溶液潤洗滴定管
C.用標準溶液洗移液管
D.裝液、排氣泡