糖的種類和含量對(duì)美拉德反應(yīng)影響描述不正確的是（）。

直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。

血液中葡萄糖的去路不包括（）

食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。

下列哪項(xiàng)不是糖異生的生理意義（）

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）

黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。

普通人體內(nèi)肌糖原儲(chǔ)備總量最多為（）

合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。

肌糖原并不存在超量恢復(fù)現(xiàn)象。