填空題淀粉水解應(yīng)用的淀粉酶主要為（）、（）和（）。
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血液中葡萄糖的去路不包括（）
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當(dāng)?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時(shí)，糊化溫度一般會(huì)（）。
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下列不屬于人體內(nèi)糖貯存場(chǎng)所的是（）
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土豆泥的生糖指數(shù)要比新鮮土豆的低。
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合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。
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碳水化合物的解毒功能，是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。
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下列糖中均是還原糖的組合是（）。
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血糖生成指數(shù)又稱(chēng)為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。
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直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。
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普通人體內(nèi)肝糖原儲(chǔ)備總量最多為（）
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