填空題淀粉糊化作用可分為()、()和()三個階段。
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下列對糖醇化合物描述不正確的是()。
題型:單項選擇題
對于乳糖不耐受患者,在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。
題型:判斷題
普通人體內(nèi)肌糖原儲備總量最多為()
題型:單項選擇題
()因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié),常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。
題型:單項選擇題
焦糖化作用是以連續(xù)的()、聚合作用為主線的反應(yīng),所產(chǎn)生的焦糖是一類結(jié)構(gòu)不明的大分子物質(zhì)。
題型:填空題
糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纖維與復(fù)合碳水化合物為主。
題型:判斷題
若碳水化合物不足,機體需消耗大量脂肪,脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過多的反應(yīng)中間產(chǎn)物酮體,引起酮血癥。
題型:判斷題
普通人體內(nèi)血糖儲備總量最多為()
題型:單項選擇題
直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。
題型:判斷題
體內(nèi)糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。
題型:判斷題