交聯(lián)法制備固定化酶常用試劑中（）最為常用。

氨基酸的三種脫氨基方式（）（）（）。

嘌呤環(huán)上的各個(gè)原子分別來源于（）（）（）和（）。

食物中能使機(jī)體產(chǎn)生過敏反應(yīng)的抗原分子稱為食物過敏原，它們大多為（）。

溶氧速率的調(diào)節(jié)方法主要有（）。

α-淀粉酶的發(fā)酵生產(chǎn)中，應(yīng)選用對(duì)該酶有誘導(dǎo)作用的（）作為碳源，而不用對(duì)該酶生物合成有分解代謝物阻遏作用的（）作為碳源。

蛋白質(zhì)工程是在（）水平上進(jìn)行蛋白質(zhì)改造的一種技術(shù)科學(xué)。

從麥芽汁中提取的（）可以將植酸水解為磷酸和肌醇。

若想獲得產(chǎn)耐高溫酶的菌種，可在（）區(qū)域采集菌種。

利用固定化的（）與相應(yīng)的電極結(jié)合，可以制成XOD酶電極。