填空題

類黃酮主要可分為（）和（）。

答案：黃酮、黃酮醇

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（）可促進(jìn)類胡蘿卜素的氧化降解。

答案：光和氧

類胡蘿卜素的（）活性使它具有抗衰老、抗白內(nèi)障、抗動(dòng)脈粥狀硬化與抑制癌的作用。

答案：抗氧化