多項選擇題餐后酒通常選用:()

A.甜食酒
B.白蘭地
C.利口酒
D.雞尾酒
E.金萬利酒


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2.單項選擇題美式服務又稱()。

A.餐車服務
B.盤子服務
C.家庭式服務
D.大盤服務

3.單項選擇題一般零點餐廳采用()。

A.美式服務
B.法式服務
C.英式服務
D.俄式服務

4.單項選擇題()菜是被公認的西餐的代表。

A.美式菜
B.法式菜
C.俄式菜
D.中國菜

5.單項選擇題愛用水果做菜是()菜的特點。

A.美式菜
B.法式菜
C.俄式菜
D.中國菜