判斷題服務(wù)員應(yīng)將調(diào)制好的酒水及時用托盤從客人左側(cè)送上。（）
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3.問答題酒吧本身應(yīng)具備哪些特征？
4.多項選擇題主酒吧也叫：（）
A.英美正式酒吧
B.酒廊
C.EnglishPub
D.Cashbar
5.多項選擇題服務(wù)酒吧通常設(shè)立在：（）
A.西餐廳
B.大堂
C.中餐廳
D.宴會廳
最新試題
簡述酒吧防盜管理的措施。
題型：問答題
簡述什么是變動成本？酒吧的變動成本有哪些？
題型：問答題
簡述酒水賬單的作用及內(nèi)容。
題型：問答題
下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。
題型：多項選擇題
對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。
題型：多項選擇題
斟酒時應(yīng)站在客人右后側(cè)，進行斟酒時腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢。
題型：判斷題
以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）
題型：多項選擇題
適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。
題型：多項選擇題
將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請主人品評酒質(zhì)。
題型：判斷題
簡述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？
題型：問答題