判斷題情感激勵(lì)是飯店中應(yīng)用最普遍的一種激勵(lì)方式，其基礎(chǔ)理論是馬斯洛的需要層次理論。（）
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1.多項(xiàng)選擇題按培訓(xùn)的時(shí)間階段培訓(xùn)可分成：（）
A.管理層培訓(xùn)
B.崗前培訓(xùn)
C.督導(dǎo)層培訓(xùn)
D.在職培訓(xùn)
E.脫產(chǎn)培訓(xùn)
2.單項(xiàng)選擇題一般來說，在點(diǎn)菜廳中，1名服務(wù)員負(fù)責(zé)（）。
A、2張方桌8人
B、4張方桌16人
C、1張圓桌10人
D、2張圓桌20人
3.單項(xiàng)選擇題高級(jí)宴會(huì)中1張圓桌配（）名服務(wù)員。
A、1—2
B、2—3
C、3—4
D、1
4.單項(xiàng)選擇題以間隔班為主的是（）。
A、中餐廳
B、西餐廳
C、咖啡
D、酒吧
最新試題
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí)，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
題型：多項(xiàng)選擇題