單項(xiàng)選擇題不符和青年顧客消費(fèi)心理特點(diǎn)的有（）。

A、思維活躍，興趣廣泛
B、情感強(qiáng)烈且穩(wěn)定
C、容易感情用事，較沖動(dòng)
D、沒有家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，購買能力強(qiáng)


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1.單項(xiàng)選擇題顧客就餐對清潔衛(wèi)生的要求不包括（）。

A、食品衛(wèi)生
B、餐具衛(wèi)生
C、服務(wù)員的衛(wèi)生
D、顧客的衛(wèi)生

2.單項(xiàng)選擇題（）不會影響顧客的購買心理。

A、購買環(huán)境
B、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)時(shí)間
C、服務(wù)技術(shù)
D、服務(wù)員的姓名和工號

3.單項(xiàng)選擇題（）是服務(wù)員向顧客提供服務(wù)或傳遞服務(wù)信息的主要工具。

A、菜單
B、菜肴
C、行為
D、語言

5.單項(xiàng)選擇題不符合俄羅斯人飲食習(xí)俗的選項(xiàng)是（）。

A、俄羅斯人以面食為主
B、俄羅斯人把手放在喉部，一般表示已經(jīng)吃飽
C、俄羅斯人喜歡甜、酸、咸味
D、在飲食習(xí)慣上，俄羅斯人講究量大實(shí)惠，油大味厚