A.宴會(huì)規(guī)模
B.主客位
C.宴會(huì)規(guī)格
D.時(shí)節(jié)
E.季節(jié)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.避免差錯(cuò)
B.表示對(duì)客人的尊重
C.顯示服務(wù)的禮遇
D.促進(jìn)銷售
E.核對(duì)帳目
A.吃完帶殼的菜肴后
B.上名貴菜肴前
C.上甜品前
D.菜肴口味相差很大時(shí)
E.每吃完一道菜
A.改善就餐環(huán)境
B增加服務(wù)項(xiàng)目
C、延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間
D、提高餐位利用率
E.增加就餐客人的人均消費(fèi)額
A.講究花色，口味清淡
B.口味偏咸偏酸
C.喜用魚子醬
D.用米，面做菜
E.肉類燒得很透
A.紅葡萄酒
B.啤酒
C.白葡萄酒
D.葡萄汽酒
E.中國(guó)黃酒
最新試題
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度（）？
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項(xiàng)不是有效的策略（）？
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問(wèn)題并恢復(fù)顧客信任（）？
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí)，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑（）？