單項(xiàng)選擇題
A、1—2g B、1—1.5g C、2—3g D、3—4g
A、160ml B、180ml C、190ml D、200ml
A、15~20 B、10~15 C、5~10 D、3~5
A、10~20ml B、30~40ml C、50~60ml D、70~80ml
A.茶多酚及其氧化產(chǎn)物 B.葉綠素 C.葉黃素 D.胡蘿卜素
A、綠茶 B、黑茶 C、黃茶 D、花茶
A、鐵觀音 B、大紅袍 C、水仙 D、肉桂
A、碧綠色 B、灰綠色 C、青綠色 D、象牙色
A、甜醇帶蜜糖香 B、甜醇帶板栗香 C、鮮嫩帶蜜糖香 D、鮮嫩帶花果香
A.蛋白質(zhì) B.粗纖維素 C.茶多酚 D.氨基酸
A.放在鍋中熬煮 B.放在打茶筒中搗打 C.將緊壓茶敲碎放在鍋中熬煮后倒在加佐料的碗中 D.放在研缽中搗打