A.Campari
B.Cinzano
C.Dubonnet
D.Martini
E.Angostura
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A.生產(chǎn)主要集中在阿姆斯特丹和斯希丹兩地
B.常用做雞尾酒的基酒
C.口味清淡干冽、無甜味
D.不適宜于單飲
E.以大麥芽和裸麥為原料
A.雅文邑酒所采用的葡萄品種是與干邑酒一樣的
B.雅文邑酒是初次蒸餾和二次蒸餾分開進行的
C.雅文邑酒是儲存在黑橡木桶中老熟的
D.雅文邑酒出口量很大，內(nèi)銷非常少
E.佳釀雅文邑酒必須儲藏十年以上才能出售
A.看外觀
B.看泡沫
C.看廣告
D.聞香味
E.品口味
A.愛爾啤酒
B.波特啤酒
C.司陶特啤酒
D.拉戈啤酒
E.皮爾森啤酒
A.酒吧的管理費
B.酒吧設(shè)備折舊費
C.臨時工人工成本
D.用水成本
E.低值易耗品成本
最新試題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
酒會結(jié)束之后，將各項表格交送會計處，全月累計的酒會成本就是當(dāng)月酒吧的酒會酒水成本。
瓶裝啤酒存放時必須注意堆放的高度，一般不超過（）。
酒會營業(yè)中的工作正確的是（）。
在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對配方（）。
酒吧營業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣和調(diào)酒用過的酒用（）把瓶口擦干凈再放入柜中。
標(biāo)準(zhǔn)酒度是由（）化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明，故又稱蓋?呂薩克酒度。
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。
下列關(guān)于酒會成本的預(yù)算與核算正確的是（）。
酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中，標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。