單項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)酒度和美制酒度的換算關(guān)系是()。
A、1GL=2Sikes
B、2GL=1.75Sikes
C、1GL=1.75Proof
D、1GL=2Proof
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1.單項(xiàng)選擇題“GL”是()的表示方法。
A、標(biāo)準(zhǔn)酒度
B、英制酒度
C、美制酒度
D、法制酒度
2.單項(xiàng)選擇題熬制糖漿的用量不宜過(guò)大,一般以()用量為宜。
A、一周
B、一天
C、半個(gè)月
D、一個(gè)月
3.單項(xiàng)選擇題()屬于進(jìn)行酒水服務(wù)的用具。
A、照明燈
B、咖啡杯
C、裝飾畫(huà)
D、音響
4.單項(xiàng)選擇題“Hereisyourdrink”翻譯為中文是()。
A、干杯
B、為我們的友誼和健康干杯
C、這是您點(diǎn)的酒
D、再來(lái)一杯
5.單項(xiàng)選擇題早上客人來(lái)到酒吧,調(diào)酒師應(yīng)向客人說(shuō)“()”。
A、Goodmorning
B、Goodbye
C、Goodafternoon
D、Goodevening
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調(diào)制雞尾酒“奇奇”,用()果汁。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒“青草蜢”的載杯是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()的日常飲食主要有三種料理,即:傳統(tǒng)的日本料理、中國(guó)傳過(guò)去的中華料理以及歐洲傳過(guò)去的洋料理。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下四種咖啡中,以()的調(diào)配用奶量最少。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
橙子作為雞尾酒的裝飾物,一般制作成()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在西方人的禮節(jié)中,對(duì)已婚的女性客人應(yīng)稱呼()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
半自動(dòng)咖啡機(jī)的大氣壓為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
單品咖啡出品服務(wù)時(shí),應(yīng)配上()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
Espresso上加入少量奶泡是()的做法。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題