單項選擇題蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的特征主要取決于()

A.氨基酸的排列順序
B.次級鍵的維系力
C.溫度,pH和離子強度等環(huán)境條件
D.肽鏈內(nèi)及肽鏈間的二硫鍵
E.以上都不對


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1.單項選擇題蛋白質(zhì)的紫外吸收峰是()

A.220nm
B.230nm
C.260nm
D.280nm
E.以上都不對

3.單項選擇題蛋白質(zhì)的平均含氮量為()

A.10%
B.12%
C.14%
D.16%
E.18%

4.單項選擇題組成蛋白質(zhì)的編碼氨基酸有幾種?()

A.2
B.3
C.5
D.10
E.20