單項選擇題蠶蛹烹飪時可以（）或（）而食，有（）的風(fēng)味。
A.干炸、紅燒、花生米
B.油炸、干煸、火腿
C.清水煮、紅燒、火腿
D.清水煮、油炸、花生米
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1.單項選擇題（）是一種天然的營養(yǎng)滋補(bǔ)品，民間有“七個（）一個雞蛋”的說法。
A.蠶蛹
B.蜂蛹
C.螞蟻
D.沙蠶
2.單項選擇題（）的蛋白質(zhì)含量在50%以上，粗脂肪占29%且營養(yǎng)均衡。
A.蠶蛹
B.蜂蛹
C.螞蟻
D.沙蠶
3.單項選擇題蜂蛹內(nèi)蛋白質(zhì)豐富，含有一些（）膽堿及（）類物質(zhì)，一次切勿食用太多，過敏性體質(zhì)者切勿食用蜂蛹。
A.組胺、酵母菌
B.肽類、酶
C.組胺、多酚
D.肽類、酵母菌
4.單項選擇題死亡時間較長的蜂蛹可能產(chǎn)生大量的（）等蛋白質(zhì)產(chǎn)物或者被細(xì)菌污染，誤食過最腐敗變質(zhì)的蜂蛹可能引起中毒。
A.氨酚類
B.多肽
C.組胺
D.霉菌
5.單項選擇題昆蟲類中的（）尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質(zhì)僅次于魚肝油，而維生素D則超過魚肝油10倍。
A.蠶蛹
B.蜂蛹
C.蟬蛹
D.蚱蜢