高檔細嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。

采用“討口方法起名的菜肴，應該說明其（）和輔料的確切名稱。

單桌西餐宴會廳布局應該（）。

以下（）組合不屬于相近色配色。

下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。

由于食物中所含無機鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

菜單的大小應該與（）相協(xié)調(diào)。

選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。

服務員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。