最新試題
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
以下哪種組合體現了餐具與菜肴的搭配（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）