單項(xiàng)選擇題下列屬于根莖類的蔬菜是()。
A.大白菜
B.胡蘿卜
C.薺菜
D.油菜
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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于瓜茄類的蔬菜是()。
A.冬瓜
B.韭菜
C.薺菜
D.黃花菜
2.單項(xiàng)選擇題下列豆及豆制品中,蛋白質(zhì)消化率最高的是()。
A.豆?jié){
B.豆腐
C.豆腐干
D.整粒熟大豆
3.單項(xiàng)選擇題下列豆及豆制品中,蛋白質(zhì)消化率最低的是()。
A.豆?jié){
B.豆腐
C.豆腐干
D.整粒熟大豆
4.單項(xiàng)選擇題下列豆及豆制品中,脂肪含量最低的是()。
A.大豆
B.綠豆
C.豆腐
D.豆腐干
5.單項(xiàng)選擇題下列豆及豆制品中,蛋白質(zhì)含量最高的是()。
A.大豆
B.豆腐
C.豆腐干
D.豆?jié){
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在體格狀況評價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與老年人跌倒風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系較大()
題型:單項(xiàng)選擇題