單項選擇題多食含（）的食物，可預防大腸癌、痔瘡等疾病，因其起到通便清火的作用，老年人宜多食用。
A、高蛋白
B、高熱量
C、高纖維
D、低蛋白
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1.單項選擇題水是人體不可缺少的組成成分，約占成人體重的（），用以維持人體正常的生理活動。
A、3/5
B、1/2
C、4/5
D、2/3
2.單項選擇題（）是視色素的組成成份，與維持正常視覺功能有著極其密切的關系。如果肌體缺乏此種維生素，對光暗適應能力將降低，最終導致夜盲癥。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
3.單項選擇題維生素是維持肌體健康所必需的一類低分子有機化合物，通常分為脂溶性和（）兩大類。
A、油溶性
B、水溶性
C、有機溶劑
D、脂肪
4.單項選擇題QS標志除了有QS的字樣外還有（）的中文字樣。
A.檢驗合格
B.質量合格
C.質量放心
D.生產(chǎn)許可
5.單項選擇題消費者因食品缺陷造成人身損害的：（）
A．只可以向銷售者要求賠償
B．只可以向批發(fā)商要求賠償
C．只可以向生產(chǎn)者要求賠償
D．可以向銷售者要求賠償，也可以向生產(chǎn)者要求賠償
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