單項選擇題下列食用菌中，菌柄著生在菌蓋上的位置為中生的是（）
A.香菇
B.草菇
C.平菇
D.黑木耳
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1.單項選擇題食用菌的菌絲在生長時，適宜的空氣濕度是（）
A.30-40%
B.50-60%
C.60-70%
D.80-90%
2.單項選擇題香菇發(fā)菌期，通常將發(fā)菌室溫度控制在（）
A.5℃
B.10℃
C.15℃
D.25℃
3.單項選擇題檢驗食用菌是否為毒菌時，在樣品冷浸液與熱處理液中各加一滴尾草履蟲增殖液，若出現(xiàn)下述哪種情況，則該菌不可食用。（）
A.冷浸液中尾草履蟲死亡，熱處理液中尾草履蟲存活。
B.熱處理液中尾草履蟲死亡，冷浸液中尾草履蟲存活。
C.兩者都生存。
D.兩者均死亡。
4.多項選擇題蘑菇培養(yǎng)料后發(fā)酵的關(guān)鍵措施是（）
A.加溫
B.控溫
C.保持水分
D.控濕
5.多項選擇題雙孢蘑菇栽培時通常在菌絲長滿培養(yǎng)料前進行覆土，其作用有（）
A.改變面料的O2和CO2的濃度
B.提高和保持料面與土層的厚度滿足子實體形成對水分的要求
C.土壤中微生物產(chǎn)生激素促進子實體形成
D.土層具有支持子實體的作用
最新試題
金針菇在子實體生長階段，菇體應(yīng)（）
題型：單項選擇題
無菌操作采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。
題型：判斷題
只殺滅有害微生物的方法是屬于（）
題型：單項選擇題
通風(fēng)好、保溫濕性強的菇房類型是（）
題型：單項選擇題
優(yōu)質(zhì)金針菇的子實體是（）
題型：單項選擇題
（）等，均易導(dǎo)致根霉污染蔓延。
題型：多項選擇題
食用菌栽培常用的容器是（）
題型：單項選擇題
代料栽培在食用菌生產(chǎn)中，用農(nóng)作物秸桿、廢料等代替段木進行栽培的一種食用菌栽培形式，如袋料、畦床栽培。
題型：判斷題
一般在菌種生產(chǎn)過程中，單孢子分離法常用于（）工作。
題型：單項選擇題
孢子分離是在無菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長成菌絲體，從而得到存菌絲體的方法。
題型：判斷題