直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。

保存樣品方法的要求有（）。

干法灰化助劑的作用有（）。

干法灰化的步驟包括（）。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。