凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。

目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

液-固萃取常用的方法有（）。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。