多項選擇題輔助性設(shè)備設(shè)施包括（）。

A.桌子
B.筷子
C.托盤
D.椅子
E.煙灰缸


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1.多項選擇題使餐飲服務(wù)易于實現(xiàn)的產(chǎn)品是指（）等。

A.桌椅
B.餐具
C.菜肴
D.酒水

2.多項選擇題開設(shè)餐廳必須能夠為客人提供（）。

A.餐飲文化
B.餐飲空間
C.餐飲服務(wù)
D.菜肴
E.飲料

3.單項選擇題輕托所托的力量一般在（），重托重量一般在（）。

A.5kg；10kg
B.10kg；20kg
C.5kg；15kg
D.10kg；15kg

4.單項選擇題餐廳工作人員必須參加（）一次由衛(wèi)生防疫部門組織的體驗。

A.每三個月
B.每半年
C.每年
D.每兩年

5.單項選擇題在第一時間處理賓客投訴及突發(fā)事件是（）的主要職責(zé)。

A.餐飲部經(jīng)理
B.餐廳經(jīng)理
C.餐廳領(lǐng)班
D.餐廳服務(wù)員