對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

平菇細(xì)菌性斑點(diǎn)病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。

發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理，殺死培養(yǎng)料中雜菌的營養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。

所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。

日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術(shù)。

目前世界上只有我國進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）

使用高壓滅菌鍋應(yīng)定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產(chǎn)生爆炸。

下列哪項(xiàng)與菌柄同屬子實(shí)體（）

草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。

母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗(yàn)、外觀肉眼鑒定、長勢和溫度適應(yīng)性鑒定等。