單項(xiàng)選擇題下列食用菌是木腐菌的是()
A.人雞腿菇
B.草菇
C.金針菇
D.竹蓀
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1.單項(xiàng)選擇題雙孢蘑菇栽培料需要進(jìn)行發(fā)酵()
A.一次
B.兩次
C.三次
D.四次
2.單項(xiàng)選擇題銀耳的伴生菌是()
A.木霉
B.香灰菌
C.青霉
D.密環(huán)菌
3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于無(wú)性繁殖的是()
A.母種轉(zhuǎn)接
C.組織分離
B.孢子分離
D.菌索分離
4.單項(xiàng)選擇題雙孢蘑菇栽培時(shí)二氧化碳濃度偏高,出現(xiàn)()
A.菌柄長(zhǎng)
B.子實(shí)體成簇生長(zhǎng)
C.子實(shí)體個(gè)體過(guò)大
D.菌柄粗
5.單項(xiàng)選擇題鹽漬保存食用菌主要利用的原理是()
A.增加食用菌的水分
B.增加滲透壓
C.提高水的流動(dòng)性
D.改善食用的品質(zhì)
最新試題
谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長(zhǎng)、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。
題型:判斷題
黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色,平貼培養(yǎng)基匍匐生長(zhǎng),菌絲短,整齊。
題型:判斷題
氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。
題型:判斷題
放線菌是一類革蘭染色陽(yáng)性,呈分枝狀生長(zhǎng)的原核細(xì)胞型微生物。
題型:判斷題
食用菌是一類喜()真菌。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)菌絲發(fā)育的順序,可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。
題型:判斷題
某些食用菌如平菇和香菇,在子實(shí)體分化時(shí)不需要變溫條件的刺激,保持恒溫就可以形成子實(shí)體,這種特性稱變溫結(jié)實(shí)。
題型:判斷題
食用菌母種培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。
題型:判斷題
土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點(diǎn)。
題型:判斷題
翻動(dòng)嘩嘩有聲,用指甲頂壓菇蓋感覺(jué)堅(jiān)硬并稍有指甲痕跡,表明香菇干度適宜。
題型:判斷題