單項選擇題食用菌在代謝過程中產(chǎn)生的搞腫瘤活性物質(zhì)有（）。

A.香菇素
B.茯苓多糖
C.密環(huán)菌甲素
D.雙孢蘑菇酪氨酸酶


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1.單項選擇題食用菌的菌絲（）是有隔菌絲。

A.不
B.都
C.三分之一
D.二分之一

2.單項選擇題次生菌絲的本質(zhì)是菌絲的（）。

A.質(zhì)配
B.核配
C.有絲分裂
D.減數(shù)分裂

3.單項選擇題發(fā)生鎖狀聯(lián)合的食用菌有（）。

A.雙孢蘑菇
B.紅菇
C.香菇
D.乳菇

4.單項選擇題下列哪種描述指的是半被果型食用菌（）。

A.子實層自始外露
B.孢子果一直被包裹著，直到孢子成熟
C.最初子實層裸露，后被包圍，成熟后子實層又外露
D.擔(dān)子果自幼被封閉，孢子成熟時子實層外露

5.單項選擇題食用菌繁殖的基本單位是（）。

A.單核菌絲
B.雙核菌絲
C.子實體
D.孢子