單項選擇題因為“賴氨酸”和“精氨酸”含量豐富而被稱為“增智菇”的食用菌是（）。

A.平菇
B.金針菇
C.塊菌
D.猴頭


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1.單項選擇題產(chǎn)生擔(dān)孢子的地方是（）。

A.菌肉
B.菌管
C.菌柄
D.菌褶

2.單項選擇題下列哪種食用菌人工栽培起源于法國（）。

A.香菇
B.滑菇
C.口蘑
D.雙孢蘑菇

3.單項選擇題子實體分化期間需要光照的是（）。

A.香菇
B.茯苓
C.大肥菇
D.雙孢蘑菇

4.單項選擇題下列有關(guān)pH描述正確的是（）。

A.pH低時，氧化還原電位低，環(huán)境處于富氧狀態(tài)
B.pH高時，氧化還原電位低，環(huán)境處于富氧狀態(tài)
C.在配制培養(yǎng)料時應(yīng)將pH適當(dāng)調(diào)高
D.在配制培養(yǎng)料時應(yīng)將pH適當(dāng)調(diào)低

5.單項選擇題屬于初級同宗配合的食用菌有（）。

A.雙孢蘑菇
B.草菇
C.香菇
D.平菇