單項(xiàng)選擇題超臨界萃取時(shí)的傳質(zhì)速率（）其處于液態(tài)下的溶劑萃取速率。
A.大于
B.小于
C.等于
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1.單項(xiàng)選擇題由濕球溫度方程可知濕球溫度Tw為（）。
A.干球溫度、露點(diǎn)的函數(shù)
B.干球溫度、濕度的函數(shù)
C.濕球溫度、濕度的函數(shù)
D.濕球溫度、露點(diǎn)的函數(shù)
2.單項(xiàng)選擇題當(dāng)物料含水量x大于臨界含水量x0時(shí)，屬（）。
A.干燥速率為零
B.內(nèi)部擴(kuò)散控制
C.降速干燥階段
D.恒速干燥階段
最新試題
下列關(guān)于不穩(wěn)態(tài)流動系統(tǒng)問題的討論，錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于實(shí)際冷凍流程的討論哪個(gè)錯(cuò)誤（）
題型：單項(xiàng)選擇題
兩物體的溫度差為1?C，若將單位換算為華氏度?F，?C =（?F-32?）*5/9，則溫度差為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述，哪個(gè)是錯(cuò)誤的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
將含易揮發(fā)組分的原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，會發(fā)生的變化哪個(gè)不對（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對于影響吸附作用的條件通常和吸附質(zhì)的性質(zhì)、吸附劑的性質(zhì)以及操作條件有關(guān)，下列有關(guān)于這幾項(xiàng)說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于單個(gè)球形顆粒沉降速度推導(dǎo)的討論錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對于1%（w/w）的食鹽和1%（w/w）蔗糖溶液，哪個(gè)溶液的凍結(jié)點(diǎn)更低？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
吸附質(zhì)被吸附進(jìn)吸附劑中時(shí)，什么階段是限速階段？（）
題型：單項(xiàng)選擇題