冷凍冷藏最基礎的設備是（）。

下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。

過濾操作過程的四個操作步驟按順序應為（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

下列有關超聲波清洗的表述錯誤的是（）

光電分級分選機是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

下列制冷劑中，主要應用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

餃子機的常見成型方法有折疊成型和（）。

下列不屬于擠出成型加工技術優(yōu)點的是（）。

以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）