多項選擇題（）香榧以諸暨市楓橋區(qū)東溪鄉(xiāng)的等村的產(chǎn)量最多、品質(zhì)最好。

A、東坑
B、西坑
C、鐘家?guī)X
D、黃坑
E、杜家坑


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1.多項選擇題以下對“寧波菜”描述正確的選項是（）。

A、烹飪上以爆、炒、燴、炸居多
B、取料以海鮮為主
C、注重“咸鮮合一”，口味較重，講究鮮嫩、軟滑
D、傳統(tǒng)名菜有冰糖甲魚、雪菜大黃魚、新鳳鰻鲞等
E、以海鮮為原料的各色菜品有四五百種

2.多項選擇題紹興加飯酒選用（）為原料，采取獨特的工藝，用攤飯法釀制而成。

A、高梁
B、糯米
C、蕎麥
D、麥曲
E、鑒湖水

3.多項選擇題西湖龍井茶具有（）解痙、抑制動脈硬化、抗菌抑菌、防齲齒、抑制癌細胞等八大保健功能。

A、利尿
B、強心
C、減肥
D、補腎
E、保胎

4.單項選擇題用鮮嫩的雪里紅菜為原料加工制成，且已有數(shù)百年歷史的名菜是（）。

A、紹興霉干菜
B、紹興茴香豆
C、仙居黃花菜
D、龍游小辣椒

5.單項選擇題“慢著火，少著水，火侯足時它自美。”是烹制的（）經(jīng)驗描述。

A、東坡肉
B、干炸響鈴
C、龍井蝦仁
D、叫化童雞