因為蜂蜜除含葡萄糖和果糖外，還含有豐富的醇、維生素和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)在高溫下會被破壞。
菠菜里含有草酸，但如果在炒菜時加少量白酒，炒好的菠菜就會有一種清香，因為草酸與乙醇發(fā)生反應生成酯，酯具有香味。
因為水果在成熟的過程中，自身能放出乙烯（C2H4）氣體，它有催熟作用。
最新試題
Oppenauer氧化不適用于（）的氧化。
CAN試劑是指（）。
Corey試劑氧化醇的對象是（）。
Meerwein-Ponndorf-Verley還原反應采用（）作為還原劑。
還原劑連二亞硫酸鈉分子式為（）。
鉻酸氧化醇的對象是（）。
均相催化反應中，末端雙鍵易氫化，最強的是（）。
醛酮還原成醇的反應，使用條件在有ROH的情況下，不能使用（）。
HCl、H2SO4滴加到CrO3中，然后蒸餾除水，得到的試劑為（）試劑。
下面的（）不能加氫還原。