單項(xiàng)選擇題五花肉選料用新鮮。一般為肥肉占（）為比例。
A、百分之30-40
B、百分之40-50
C、百分之45-50
D、百分之50-50
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題和制軟面團(tuán)，將500克面粉置于面盆中，倒入250克水，將面粉攪拌均勻，再加入50克水繼續(xù)揉壓，使其成為軟面團(tuán)。然后用濕布蓋好，醒（）左右即可。
A、20min
B、25min
C、30min
D、35min
2.單項(xiàng)選擇題制硬面團(tuán)，將500克面粉置于面盆中，倒入200克水，將面粉攪拌均勻，再加入50克水繼續(xù)揉壓，使其成為面團(tuán)。再把面團(tuán)壓薄并折疊，繼續(xù)多次按壓。每次折壓需要蘸水（）克左右。
A、20克
B、25克
C、30克
D、35克
3.單項(xiàng)選擇題下面的食物中，幾乎不含有碳水化合物的是（）。
A、羊肝
B、豬心
C、雞肉
D、鴨蛋
4.單項(xiàng)選擇題下面幾種食物中，含脂肪最高的是（）。
A、瘦豬肉
B、豬肚
C、雞肉
D、鴨肉
5.單項(xiàng)選擇題不能使用下面哪個(gè)工具清潔數(shù)碼相機(jī)的鏡頭（）。
A、鏡頭紙
B、帶有纖維布的精細(xì)工具
C、紙巾或餐巾紙
D、鏡頭刷
最新試題
給老人做飯時(shí)，應(yīng)注意（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
清潔廚房抽油煙機(jī)的濾網(wǎng)，以下哪種方法較好（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
清潔家庭窗戶的外側(cè)，應(yīng)該（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
烹飪時(shí)，以下哪種火候適合煎魚（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
家庭理財(cái)中，家政服務(wù)員應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
給病人熬粥時(shí)，應(yīng)選擇（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種清潔用品不能混合使用（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
照顧新生兒時(shí)，應(yīng)注意（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
家政服務(wù)員在服務(wù)結(jié)束后，應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種衣物晾曬方式容易使衣物變形（）？
題型：單項(xiàng)選擇題