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問答題舉例說明對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造的主要方法及其應(yīng)用。

1.胰蛋白酶：具有更高的專一性；
2.金屬硫蛋白；
3.人白細(xì)胞介素-2；
4.組織纖維蛋白溶酶原激活因子
5.枯草桿菌蛋白酶

1.問答題簡述反向生物學(xué)的途徑。

先分離特定蛋白推測其基因或直接分離其基因，經(jīng)克隆測序、表達(dá)，再研究其功能。

2.問答題簡述氨基酸的基本理化性質(zhì)。

1.一般性質(zhì)纈氨酸；
2.紫外吸收性質(zhì)；
3.酸堿性質(zhì)

3.問答題簡述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的基本組件。

4.問答題如何維持酶反應(yīng)器恒定的生產(chǎn)力？

1.選擇適合的大小；
2.選擇進(jìn)行適合的酶反應(yīng)；
3.考慮好催化劑的機(jī)械強(qiáng)度和比重

5.問答題酶固定方法有哪些，各有何優(yōu)缺點(diǎn)？