以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

宰殺活魚時(shí)，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對(duì)肉質(zhì)的影響。

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。

切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）

切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

切片時(shí)，哪種原料適合切成蝴蝶片（）

切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

掛糊可以使原料在炸制過程中（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）