單項選擇題

配菜的基本要求之一是（）。

A、定量準確合理放置
B、基本準確合理放置
C、基本準確放置
D、定量合理放置

你可能感興趣的試題

單項選擇題

蒸法的操作要求之一是調(diào)味一般多用（）聞味。

A、蒸前和蒸后
B、蒸前和l蒸中
C、蒸后
D、蒸前

單項選擇題

用腌漬一拍粉一粘蛋液的方法是（）的過程。

A、干粉糊
B、托蛋糊
C、拍粉糊
D、拍粉托蛋糊

<thead id="71czw"></thead>

<span id="71czw"><s id="71czw"></s></span>

^{<strike id="71czw"></strike>}

<rt id="71czw"></rt>

<div id="71czw"><meter id="71czw"></meter></div>