食品類商品按來源劃分，可以分為植物性食品和動物性食品。

現(xiàn)場調(diào)查法是指營業(yè)員在營業(yè)現(xiàn)場發(fā)給顧客意見卡來征求顧客意見的方法。

商品的儲存應(yīng)保持合理的短、平、長比例關(guān)系，短線商品應(yīng)大力組織購銷，保持一定庫存。

商品已經(jīng)通過電子收款機(jī)確認(rèn)收款，顧客又要退貨，收銀員可以通過“全部取消”鍵輸入退貨項(xiàng)目來處理。

對商品嚴(yán)格檢驗(yàn)，可以促使生產(chǎn)部門不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

營業(yè)員展示商品時(shí)的姿勢，應(yīng)以便于顧客觀看商品為前提。

商品資金需要量的增長速度應(yīng)當(dāng)快于商品銷售的增長速度。

突出商品的用途就是向顧客詳細(xì)介紹商品的特點(diǎn)。

介紹連帶商品時(shí)，應(yīng)做到有的放矢，不使顧客認(rèn)為營業(yè)員在向他（她）強(qiáng)行推銷商品。

零售商業(yè)流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)是指從商品的購進(jìn)到出售給消費(fèi)者的整個活動過程。