為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。

葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。

葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。

（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。

瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān)，瓶子容量越大，壓力要求越高。

葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國文化高度融合。

桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。

李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。

宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。

風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對(duì)特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對(duì)葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）