單項(xiàng)選擇題加工場所滅蠅燈懸掛方法為（）。
A.離地面2米左右
B.離地操作臺(tái)2米
C.懸掛在墻壁里
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1.單項(xiàng)選擇題餐飲業(yè)不得（）餐飲服務(wù)許可證。
A.偽造、涂改、出借
B.偽造、涂改
C.偽造
2.單項(xiàng)選擇題（）部門負(fù)責(zé)對餐飲服務(wù)提供者食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、采購記錄行為進(jìn)行監(jiān)督。
A.衛(wèi)生
B.工商
C.質(zhì)檢
D.食品藥品監(jiān)督
3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國家對餐飲服務(wù)實(shí)行（）制度。
A.許可
B.審查
C.管理
D.協(xié)調(diào)
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如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
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在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
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