單項選擇題牡蠣所含鋅量堪稱冠軍，每100g中含鋅高達（）。

A、5mg
B、8mg
C、10mg
D、15mg


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1.單項選擇題每克脂肪可產(chǎn)生（）熱能。

A、5kcal
B、7kcal
C、9kcal
D、11kcal

2.單項選擇題脂類是食物中產(chǎn)生熱量（）的一種營養(yǎng)素。

A、最高
B、較高
C、較低
D、較差

3.單項選擇題脂肪是一種（）。

A、烷醇
B、烷二醇
C、烷三醇
D、烷四醇

4.單項選擇題皮下脂肪防止體溫向外放散和防止外界輻射熱的侵入，是一種（）。

A、導熱體
B、半導熱體
C、非導熱體
D、組合導熱體

5.單項選擇題脂肪富含能量，比糖和蛋白質高（）以上。

A、一倍
B、三倍
C、五倍
D、八倍