填空題

朗姆酒是用甘蔗作原料發(fā)酵、蒸餾而成的，其著名的產(chǎn)地有（）、（）等。

答案：牙買加；古巴

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器皿的消毒方法有（）消毒和（）消毒兩種。凡有條件的地方都要采用（）消毒方法，其次才考慮（）消毒方法。

答案：高溫；化學；高溫；化學

按含糖量的多少，香檳分有（），（），（），（）和（）幾種。

答案： Brut； Extra sec；Sec；Demi sec；Doux