擦拭高腳杯的方法是由杯腳再至杯身，最后才擦拭杯中內(nèi)壁。

雞尾酒“媚態(tài)”的裝飾物有（）。

DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。

目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自（）。

用谷物發(fā)酵酒水時(shí)要先經(jīng)過糖化發(fā)酵工藝過程。

雞尾酒“瑪格麗特”是一款經(jīng)典的雞尾酒，它的特點(diǎn)是（）。

調(diào)制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是（）。

酒吧臺(tái)的砧板及削皮使用前后都要洗凈，除了切水果和制作。

清點(diǎn)酒水時(shí)，特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。

波特酒的陳化過程非常獨(dú)特，這一過程，當(dāng)?shù)厝朔Q為索樂拉方式。